麺屋 ぎん琉

フェイスブックで紹介されてて気になってたので、

行ってみました！『麺屋　ぎん琉』さん。

場所は京都府宇治伊勢田町名木3-1-42　

営業時間　11：30～翌1：00　定休日　月曜日

席数　16席　完全禁煙　駐車場　有

家から車で１５分くらいで行けるのでまだ近場ですね。

今回注文したのは淡麗黒醤油のAセット　９００円

びっくりするほど、どっちも真っ黒　(笑)

スープは鶏ガラベースの背油醤油味に細ストレート麺、

具材にバラ肉チャーシュー(レア・炙りから選択)、ねぎ、極太メンマ、

糸唐辛子が乗っています、見た目ほど濃くなく、逆にアッサリなんじゃと

感じるくらい繊細なスープにびっくりしました、飲み干しちゃう系です！

チャーハンも真っ黒ですが全然濃くなく美味しくいただけます。

エビ塩と魚介鶏白湯が楽しみになります。次もなやみそうです・・・