京都 らーめん セアブラノ神
阪急京都線、市場大宮駅から南に徒歩６分位であります『セアブラノ神』さん
場所は京都府 京都市中京区 壬生相合町 25-4 デイスターアベニュー 1Ｆ 075-821-0729
営業時間 11:00〜15:00 18:00～22:00 無休
席数 １２席 駐車場 有 完全禁煙 創業 ２０１３年 ７月 ８日
ここで注文したのは「背脂煮干そば+卵かけご飯」 ９００円
スープは豚骨鶏ガラ魚介ベースの醤油味に平打ち太ストレート麺、
具材に肩ロースチャーシュー、ネギ、タマネギ、メンマ、海苔が乗ってます。
たっぷりの背脂でコーティングした豚骨・鶏ガラ・煮干しを合わせたスープに、
まろやかな醤油の甘みをプラスした風味ゆたかな、コクと旨みの詰まった一杯ですね。
麺ははもちもちで、チャーシューはレアと最近の流行が感じられました。
背脂の量はお好みで調節可能です。
最後に卵かけご飯がチャーシューまで入っていてなんか嬉しかったです。
ランチタイムはこれで９００円とかなりお得ですね。
