麺匠 一本道

大阪の北新地東側にあります『一本道』さん。

場所は大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-6　06-6343-0300

営業時間　２０：００～翌６：００　定休日　日曜日

席数　２０席　駐車場　無　全面喫煙可　創業　２０１０年１０月１６日

今回注文したのは、特製ラーメン+とろ玉チャーハン小盛

スープは豚骨鶏ガラベースの背油醤油味にストレート麺、

具材にバラ肉チャーシュー、ネギ、黒いナルトが乗っています。

たっぷりの背油でコーティングされたスープに野菜の甘みが感じられる一杯です。

厚めのチャーシューが２枚入っており柔らかくて美味しかったです。

とろ玉という言葉にひかれて注文したチャーハンはパラパラの上に

半熟度合いの半端ない出汁のきいた卵焼きが乗っていました。

まぁこれはこれでありかなと思いましたがちょっと、

チャーシューが少なめなのが値段のわりにどうなのかなと・・・。