らーめん 一夢庵

阪急茨木駅南東にある『一夢庵』さん

場所は大阪府茨木市舟木町15-1　072-665-9920

営業時間　(火〜土)　11:30～14:00 18:00～22:00　(日)　11:30〜17:00

定休日　月曜日　席数　７席　(カウンターのみ)　駐車場　無　

創業　２０１５年　３月　１１日

ここで注文したのは醤油らーめん　７５０円

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味にストレート麺、

具材にバラ肉の炙りチャーシュー、ねぎ、レンコン入りつくね

が乗っています。適度の油分でコーティングした鶏スープに

ハッキリとした魚介の香りとカドのない醤油タレでコクのある一杯となってます。

そこに自家製のストレート麺がいいコシで出迎えてくれます。

チャーシューは少し炙ってありジューシーで肉の旨みが

感じられました。後レンコンの入ったつくねが２個これが

いいアクセントになっていました。食感と一緒に楽しめます。

「次は塩をたべないと！」と思わせてくれました。