京都 ３０３０ サンマルサンマル
JR片町線、同志社前から南東に徒歩３分位です『3030』さん
場所は京都府 京都府京田辺市三山木垣ノ内75 エンデバー93 1F
営業時間 ランチ営業 スープが無くなり次第閉店 不定休
席数 １０席 駐車場 店舗前に２台 創業 ２０１５年 ６月
ここで注文したのは鶏白湯濃厚醤油ラーメン ８００円
スープは鶏ガラベースの醤油味にストレート麺、
具材に豚バラチャーシュー、胸肉のタタキ、九条ネギ、極太メンマが乗っています。
適度の鶏油と香味油でコーティングした少しトロミのある鶏スープに
ムース上の何かが乗っていてまろやかで濃厚な鶏の旨みを楽しめる一杯です。
初めは８００円は少しお高いかと思いましたが、バラチャーシュー３枚と
胸肉のタタキ２枚とお肉好きにはたまらない量！+味！！
納得の８００円でした。ついつい替玉までしてしまった。
後、卓上にニンニクチップがあったのですがその綺麗なこと！
いい仕事してますね。
