中華そば 閃

御堂筋線の我孫子駅(あびこ)西側にある『閃』さん

場所は大阪府大阪市住吉区苅田7-6-15　06-6608-5001

営業時間　11:30～14:30 　18:00～23:00　※スープが無くなり次第終了

定休日　月曜日　席数　９席　(カウンターのみ)

駐車場　無　完全禁煙　創業　２０１１年　１１月　３日

ここで注文したのは塩中華そば　７５０円

スープは鶏ガラベースの魚介塩味にストレート麺、

具材にバラ肉チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、鷹の爪が乗ってます。

鶏ガラと魚介のスープに適度の油分でコッテリ感を出し塩ダレでキリっと

ひきしめた一杯です。そこにいいコシのストレート麺がいい歯ごたえです。

存在感のあるチャーシューも味付けがよく美味しくいただけます。

中華そばといえば醤油って思いますが・・・塩もおつなもんですね。