総大醤

塩元師の系列ということで期待して行った総大醤さん

場所は大阪市北区浮田2-4-16　06-6375-8260

営業時間　11：00～15：00　17：30～24：00　無休

席数　１２席　駐車場　有　

今回注文したのは黒大醤こいくち半チャンセット

スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味に太ストレート麺、

具材にバラ肉チャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔、なるとが乗っています。

焦がしねぎと柚子がただよう豚骨鶏ガラスープにこいくち醤油のコクと旨み

たっぷりのいい仕上がりですね。チャーシューもとてもジューシーで美味しかったです。

スープを最後まで飲み干すとやっぱりでてきた「ありがとう」の言葉、

いいですね～！チャーハンもパラパラでいい濃さでした。